Οι γάτες είναι έμπειροι κυνηγοί και με τα κοφτερά νύχια τους, τα ισχυρά σαγόνια και δόντια τους και το ευλύγιστο, ευκίνητο σώμα τους, είναι εξαιρετικά επιδέξιες στο να πιάνουν και να καταναλώνουν το θήραμα. Στην άγρια φύση, οι γάτες πιάνουν μικρά θηλαστικά και πουλιά και τα τρώνε ωμά, οπότε είναι φυσικό να αναρωτιέται κανείς αν μπορούμε να ταΐζουμε τις οικόσιτες γάτες μας με παρόμοια διατροφή.
Μπορούν οι γάτες να τρώνε ωμό κρέας και είναι ασφαλές γι’ αυτές; Η διατροφή των γατών με ωμό κρέας είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα και έχει γίνει μεγάλη συζήτηση μεταξύ των ειδικών σχετικά με το αν αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για τα κατοικίδια αιλουροειδή. Τούτου λεχθέντος, μπορείτε να ταΐσετε ορισμένα είδη ωμού κρέατος στις γάτες σας, αλλά υπάρχουν πραγματικές ανησυχίες και κίνδυνοι για την υγεία που πρέπει να γνωρίζετε, τόσο εσείς όσο και η γάτα σας. Οι κτηνίατροι αποθαρρύνουν τη σίτιση των γατών με ωμό κρέας, καθώς οι κίνδυνοι αντισταθμίζουν τα οφέλη, με βάση τις τρέχουσες έρευνες.
Συγκροτήσαμε αυτόν τον οδηγό για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε αν η σίτιση της γάτας σας με ωμό κρέας είναι η καλύτερη επιλογή για εσάς.
Πριν αλλάξετε τη διατροφή της γάτας σας σε ωμή ή πριν εισαγάγετε νέα συστατικά που δεν έχει φάει στο παρελθόν, φροντίστε να συμβουλευτείτε πρώτα τον κτηνίατρό σας και να κάνετε και ανεξάρτητη έρευνα βασισμένη σε στοιχεία. Κάθε γάτα είναι διαφορετική και απαιτεί μια ατομική προσέγγιση στη διατροφή, ανάλογα με την ηλικία, την υγεία, το επίπεδο δραστηριότητας και το ιατρικό ιστορικό της. Οι κατευθυντήριες γραμμές που προσφέρονται στο άρθρο μας έχουν ελεγχθεί και εγκριθεί από κτηνίατρο, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως απλός οδηγός για την ασφάλεια των τροφίμων και όχι ως ατομικό πρόγραμμα διατροφής. Η ωμή τροφή ενέχει γνωστούς κινδύνους για την υγεία των ζώων και τη δημόσια υγεία και η διατροφή με ωμή τροφή αποθαρρύνεται από την ευρεία κτηνιατρική κοινότητα, με βάση τις τρέχουσες επιστημονικές γνώσεις. Θα σας παρέχουμε ενημερωμένες πληροφορίες, ώστε να μπορείτε να λάβετε μια τεκμηριωμένη απόφαση για εσάς και τη γάτα σας. Όλα αυτά και πολλά άλλα αναλύονται λεπτομερώς στο κείμενο που ακολουθεί.
Οι ωμές δίαιτες τόσο για τις γάτες όσο και για τους σκύλους έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, καθώς προσφέρουν μια εναλλακτική λύση στις επεξεργασμένες τροφές για ζώα συντροφιάς, οι οποίες θεωρούνταν πιο “φυσικές” ή πιο υγιεινές. Όπως υποδηλώνει και το όνομα, η ωμή δίαιτα για γάτες περιλαμβάνει τη σίτιση μόνο με ωμή τροφή ή την ανάδειξη της ωμής τροφής στο μεγαλύτερο μέρος της διατροφής τους. Δεδομένου ότι οι γάτες είναι υποχρεωτικά σαρκοφάγα ζώα, αυτό σημαίνει να τις ταΐζετε σχεδόν αποκλειστικά ωμό κρέας, συμπεριλαμβανομένου του μυϊκού κρέατος, των οργάνων, των οστών και άλλων ζωικών υποπροϊόντων, όπως τα αυγά.
Τις περισσότερες φορές, οι δίαιτες ωμής τροφής παρασκευάζονται από τους ίδιους τους ιδιοκτήτες γατών στο σπίτι, αλλά υπάρχουν και μερικές εμπορικές επιλογές. Η προετοιμασία σπιτικών ωμών γευμάτων για τη γάτα σας μπορεί να είναι δύσκολη, επειδή η σωστή αναλογία των θρεπτικών συστατικών για να διατηρηθεί η διατροφή της γάτας σας ισορροπημένη και πλήρης είναι μια πρόκληση, ακόμη και για τους έμπειρους διατροφολόγους ζώων.
Οι υποστηρικτές αυτής της διατροφής χρησιμοποιούν το γεγονός ότι οι γάτες είναι υποχρεωτικά σαρκοφάγα ζώα και δεν χρειάζονται φρούτα ή λαχανικά στη διατροφή τους για να στηρίξουν τους ισχυρισμούς τους. Οι γάτες μπορούν να έχουν μόνο μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων στη διατροφή τους και χρειάζονται μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, οπότε στα χαρτιά, αυτή η δίαιτα έχει νόημα. Τα ωμά κρέατα περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται η γάτα σας και το μαγείρεμα των κρεάτων μπορεί να μειώσει ή να αλλάξει τη θρεπτική τους αξία. Ενώ αυτή η δίαιτα φαίνεται να αποτελεί μια καλή επιλογή για τις γάτες, υπάρχουν βάσιμες ανησυχίες για την ασφάλεια και την υγεία.
Ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια της δίαιτας ωμής τροφής
Το ωμό κρέας μπορεί να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά δεν έρχεται χωρίς κινδύνους. Το ωμό κρέας μπορεί να περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς όπως η σαλμονέλα και το E.coli, οι οποίοι μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας στις γάτες. Ειδικά το κρέας κοτόπουλου, ακόμη και όταν προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση, είναι συχνά μολυσμένο με σαλμονέλα, σε ποσοστό 21% έως 44% των δειγμάτων κοτόπουλου που αγοράζονται από σημεία λιανικής πώλησης σε όλη τη Βόρεια Αμερική. Ο κίνδυνος να αρρωστήσετε εσείς ή η γάτα σας είναι αρκετά υψηλός, οδηγώντας σε γαστρεντερικές διαταραχές και απειλητική για τη ζωή σήψη που σχετίζεται με τη σαλμονέλα.
Το μαγείρεμα γενικά απομακρύνει τα περισσότερα από αυτά τα δυνητικά επικίνδυνα παθογόνα. Η γνώμη του Αμερικανικού Κτηνιατρικού Ιατρικού Συλλόγου είναι ότι οι ωμές ζωικές πρωτεΐνες δεν πρέπει να προσφέρονται στις γάτες (και τους σκύλους) πριν υποβληθούν πρώτα σε μια διαδικασία εξάλειψης των παθογόνων μικροοργανισμών, όπως το μαγείρεμα και η παστερίωση, λόγω του κινδύνου ασθένειας τόσο για τις γάτες (και τους σκύλους) όσο και για τους ανθρώπους.
Τούτου λεχθέντος, όταν οι γάτες καταναλώνουν ωμό κρέας, πολλοί παθογόνοι μικροοργανισμοί μπορούν να περάσουν από το πεπτικό σύστημα της γάτας χωρίς κανένα πρόβλημα. Ωστόσο, υπάρχει επίσης ο κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης κατά την προετοιμασία, με αποτέλεσμα να μολύνεται ενδεχομένως και το φαγητό σας. Οι γάτες μπορούν να μεταφέρουν αυτούς τους παθογόνους μικροοργανισμούς χωρίς να εμφανίσουν σημάδια ασθένειας, ενώ εξακολουθούν να τους μεταδίδουν στο περιβάλλον του σπιτιού σας, θέτοντας σε κίνδυνο τα ανοσοκατεσταλμένα άτομα, τα παιδιά, τους ηλικιωμένους και άλλα ζώα να προσβληθούν από αυτά τα βακτήρια, τους ιούς ή τα παράσιτα. Τα βακτήρια μπορεί να γίνουν ανθεκτικά στα αντιμικροβιακά που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία τους, με την πάροδο του χρόνου, αποτελώντας πραγματική απειλή για τη δημόσια υγεία και την υγεία και των ζώων μας. Ένας άλλος πιθανός κίνδυνος είναι οι διατροφικές ελλείψεις. Η παρασκευή ωμής τροφής στο σπίτι για τη γάτα σας παρουσιάζει μια πρόκληση όσον αφορά τη διασφάλιση ισορροπημένων θρεπτικών συστατικών, λόγω της ασυνέπειας αυτών των θρεπτικών συστατικών στα συστατικά που χρησιμοποιείτε. Τα κρέατα οργάνων, για παράδειγμα, έχουν πολύ υψηλότερη πυκνότητα θρεπτικών συστατικών ανά κιλό από ό,τι τα μυϊκά κρέατα και τα πολύ λίγα κρέατα οργάνων μπορεί να οδηγήσουν σε διατροφικές ελλείψεις, ενώ τα πάρα πολλά μπορεί να είναι επιβλαβή μακροπρόθεσμα. Η ισορροπία είναι το κλειδί. Τα μικρά κομμάτια οστών αποτελούν επίσης πάντα έναν κίνδυνο, επειδή αυτά μπορεί ενδεχομένως να σφηνωθούν στον πεπτικό σωλήνα της γάτας σας και να προκαλέσουν εσωτερική βλάβη, γαστρεντερική απόφραξη ή να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα.
Εάν αποφασίσετε να ταΐσετε τη γάτα σας με ωμή τροφή, είναι σημαντικό να ζητήσετε πρώτα τη συμβουλή του κτηνιάτρου σας και να αγοράσετε αξιόπιστες ωμές τροφές που διατίθενται στο εμπόριο και έχουν συνταχθεί από διατροφολόγους κατοικίδιων ζώων, ώστε να βεβαιωθείτε ότι η τροφή είναι ασφαλής και σωστά ισορροπημένη.
Υπάρχουν κάποιες ανεπίσημες αναφορές σχετικά με τα οφέλη της ωμής τροφής στις γάτες, που στοχεύουν κυρίως στην υγεία του πεπτικού συστήματος και του δέρματος, ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι πράγματι υπάρχει διαφορά στο μικροβιακό περιεχόμενο του εντέρου σε σκύλους που τρέφονται με ωμή τροφή έναντι εκείνων που τρέφονται με εμπορικές τροφές. Ωστόσο, δεν γνωρίζουμε τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις ή την πραγματική σημασία αυτού του γεγονότος. Δυστυχώς, προς το παρόν δεν υπάρχει επαρκής έρευνα βασισμένη σε στοιχεία για να αποδείξει οποιοδήποτε από τα ισχυριζόμενα οφέλη για την υγεία, οπότε πρέπει να είμαστε προσεκτικοί όταν εξετάζουμε τις ωμές δίαιτες. Ακόμα και οι εμπορικά παρασκευασμένες δίαιτες μπορεί να είναι μολυσμένες με βακτήρια και η περιεκτικότητά τους σε λίπος και πρωτεΐνες μπορεί να αποκλίνει από τις δηλωμένες τιμές σε ποσοστό 33% έως 45% των περιπτώσεων.
Γάτες και ωμά ψάρια
Αυτός δεν είναι ένας καλός συνδυασμός και θα σας εξηγήσουμε γιατί. Όλα οφείλονται στη θειαμίνη ή βιταμίνη Β1. Η θειαμίνη είναι απαραίτητη σε πολλές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και οι γάτες χρειάζονται υψηλά επίπεδα θειαμίνης στη διατροφή τους κάθε μέρα. Το ένζυμο που ονομάζεται θειαμινάση, το οποίο υπάρχει σε ορισμένα βακτήρια, οστρακοειδή και ορισμένα είδη ωμών ψαριών, όπως ο μπακαλιάρος και η ρέγκα, καταστρέφει τη θειαμίνη, οδηγώντας σε ανεπάρκεια με την πάροδο του χρόνου.
Τα νευρολογικά συμπτώματα που σχετίζονται με την ανεπάρκεια θειαμίνης στις γάτες μπορεί να εμφανιστούν μέσα σε 30-40 ημέρες από την κατανάλωση τροφής που περιέχει ανεπαρκή επίπεδα, οδηγώντας σε ξαφνική και ταχέως εξελισσόμενη ασθένεια. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, η ανεπάρκεια θειαμίνης μπορεί να αποβεί μοιραία.
Τα σημάδια της ανεπάρκειας θειαμίνης στις γάτες περιλαμβάνουν:
Μειωμένη όρεξη
Ναυτία
Εμετός
Απώλεια ισορροπίας
Κλίση και πτώση
Κλίση του κεφαλιού
Διανοητική κατάθλιψη
Κώμα
Δυσκολία να κρατήσει το κεφάλι ψηλά
Επιληπτικές κρίσεις
Μεγάλες διεσταλμένες κόρες
Προβλήματα όρασης
Τρέμουλο στο κεφάλι
Πώς να διασφαλίσετε ότι οι γάτες σας τρώνε ωμό κρέας με ασφάλεια
Ενώ ορισμένες γάτες μπορούν να ευδοκιμήσουν με μια διατροφή με ωμό κρέας, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η τροφή που καταναλώνουν είναι ασφαλής, ισορροπημένη διατροφικά και πλήρης. Και για να είμαστε ειλικρινείς, μπορεί να μην υπάρχει κανένας τρόπος να το διασφαλίσετε αυτό πλήρως. Παρόλα αυτά, μπορείτε να κάνετε ό,τι μπορείτε για να ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες:
Εξετάστε τους επαληθευμένους και αξιόπιστους κατασκευαστές ωμών τροφών.
Αγοράστε κρέας όσο το δυνατόν πιο φρέσκο από μια αξιόπιστη πηγή.
Εφαρμόστε καλή υγιεινή των χεριών όταν χειρίζεστε ωμό κρέας.
Επεξεργαστείτε το κρέας θερμικά μόνοι σας για να μειώσετε την πιθανότητα εμφάνισης παθογόνων μικροοργανισμών.
Φροντίστε να εφαρμόζετε την καθαριότητα (πλύνετε σχολαστικά τα χέρια, τα σκεύη και τον χώρο προετοιμασίας).
Απολυμάνετε όλες τις επιφάνειες.
Αποθηκεύστε το κρέας σωστά και με ασφάλεια.
Απορρίψτε αμέσως κάθε αχρησιμοποίητο/αχρησιμοποίητο κρέας ή κρέας αμφιβόλου ποιότητας.
Χρησιμοποιείτε πάντα ανοξείδωτο ατσάλι ή γυαλί και αποφύγετε τα ξύλινα ή πλαστικά μπολ.
Συμπέρασμα
Οι γάτες μπορούν να τρώνε ωμό κρέας, αλλά είναι σημαντικό να μιλήσετε πρώτα με τον κτηνίατρό σας, καθώς αυτό μπορεί να μην είναι κατάλληλο για τη γάτα σας, και να κάνετε την έρευνά σας σχετικά με τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται και πώς να προετοιμάζετε και να σερβίρετε την τροφή τους σωστά. Επίσης, αν ετοιμάζετε ωμό κρέας για τη γάτα σας στο σπίτι, βεβαιωθείτε ότι προέρχεται από αξιόπιστη πηγή και είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκο για να αποφύγετε τη βακτηριακή μόλυνση. Εφαρμόστε καλή υγιεινή των χεριών και του σπιτιού. Εάν εσείς ή κάποιος στην οικογένειά σας είναι έγκυος, ανοσοκατασταλμένος ή λαμβάνει ανοσοκατασταλτική φαρμακευτική αγωγή ή υπάρχουν παιδιά, μιλήστε με το γιατρό σας για την ασφάλεια και τις προφυλάξεις κατά το χειρισμό του ωμού κρέατος για τη γάτα σας.
