Η πίτα ταμάλες είναι νόστιμα σνακ με μαλακό εσωτερικό από masa (ζύμη καλαμποκιού) που τυλίγεται γύρω από διάφορα συστατικά, τα οποία στη συνέχεια τοποθετούνται μέσα σε έναν πεπλατυσμένο φλοιό καλαμποκιού και μαγειρεύονται στον ατμό μέχρι να γίνουν γευστικά τέλεια. Τα φύλλα μπανάνας χρησιμοποιούνται επίσης μερικές φορές ως περιτύλιγμα. Τα ταμάλες μπορούν να γίνουν με διάφορες γεμίσεις, όπως κρέας, φρούτα, λαχανικά, τυρί και ελιές.
Αν αναρωτιέστε αν οι γάτες μπορούν να φάνε ταμάλες, η απάντηση είναι ότι δεν πρέπει να τρώνε, καθώς η ζύμη masa και οι αλμυρές γεμίσεις ταμάλες συχνά περιέχουν τοξικά συστατικά, όπως σκόρδο και κρεμμύδια. Ορισμένες γεμίσεις έχουν ακόμη και σταφίδες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν τοξικότητα σε ορισμένα κατοικίδια ζώα.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι ταμάλε
Πολλοί πολιτισμοί σε ολόκληρη την Αμερική έχουν εκδοχές του πιάτου. Στη Βενεζουέλα ονομάζονται hallacas και είναι γεμισμένα με κοτόπουλο ή θαλασσινά. Οι άνθρωποι στο Εκουαδόρ, τη Βολιβία και το Περού απολαμβάνουν τακτικά σνακ humitas και είναι γνωστά ως pasteles στο Πουέρτο Ρίκο και τη Δομινικανή Δημοκρατία.
Τα ταμάλες υπήρχαν πιθανότατα για χιλιάδες χρόνια πριν από την άφιξη των Ευρωπαίων στην Αμερική. Υπάρχει ακόμη και μια λέξη γι’ αυτό στα Nahuatl, τη γλώσσα που μιλούσαν οι Αζτέκοι – tamalli. Το σνακ απέκτησε για πρώτη φορά δημοτικότητα στις ΗΠΑ γύρω στη δεκαετία του 1890. Στο Μεξικό, τρώγονται συνήθως ως πρωινά σνακ και αργά για πρωινό, ενώ η παρασκευή ταμάλες αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών εορταστικών εκδηλώσεων στις ΗΠΑ.
Γιατί ακριβώς τα ταμάλες είναι απαγορευμένα για τις γάτες;
Υπάρχουν τρεις λόγοι για τους οποίους οι γάτες δεν πρέπει να τρώνε ταμάλες: συχνά περιέχουν τοξικά συστατικά, μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί πόση ποσότητα ενός προβληματικού συστατικού υπάρχει σε ένα προϊόν, και είναι πολύ πλούσιες σε λιπαρά για να είναι υγιεινές.
Τοξικά συστατικά
Το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι μέλη της οικογένειας Allium. Το σκόρδο είναι αρκετά ισχυρό- είναι περίπου πέντε φορές πιο ισχυρό από τα κρεμμύδια. Τα αποξηραμένα προϊόντα είναι ισχυρότερα από τα φρέσκα και η απομάκρυνση σκόνης σκόρδου και κρεμμυδιού από τις γάτες είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία τους. Μόλις 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη μπορεί να είναι αρκετό για να προκαλέσει προβλήματα.
Αβεβαιότητες
Ένας από τους λόγους για τους οποίους είναι συχνά καλύτερο να αποφεύγετε να δίνετε στις γάτες λιχουδιές όπως τα ταμάλες είναι ότι μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί με ακρίβεια πόση ποσότητα συγκεκριμένων συστατικών έχουν καταναλώσει τα κατοικίδια ζώα. Ενώ οι λίστες συστατικών καθιστούν δυνατή την εκτίμηση των γενικών αναλογιών των συστατικών, μπορεί να είναι δύσκολο να εκτιμηθεί πόση σκόνη σκόρδου περιέχεται σε μια μπουκιά.
Διατροφή
Τα ταμάλες φτιάχνονται συχνά με λαρδί, το οποίο είναι φορτωμένο με λίπος, και οι γεμίσεις συχνά περιλαμβάνουν ζωμό κοτόπουλου, ο οποίος μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Οι γάτες είναι σχετικά μικρά πλάσματα. Μια υγιής στειρωμένη ή στειρωμένη γάτα βάρους 10 κιλών πρέπει να καταναλώνει κάπου 260 θερμίδες για να διατηρήσει ένα υγιές βάρος, και μόνο το 10% περίπου των θερμίδων των γατών πρέπει να προέρχεται από λιχουδιές.
Είναι εύκολο για τις γάτες να ξεπεράσουν το ημερήσιο θερμιδικό τους όριο με μερικές μπουκιές ταμάλες. Οι γάτες που τρώνε περισσότερο από όσο χρειάζονται συχνά καταλήγουν να παίρνουν βάρος, γεγονός που μπορεί να τις θέσει σε αυξημένο κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση και διαβήτη.
FAQ (Συχνές ερωτήσεις)
Παρακάτω, θα απαντήσουμε σε μερικές από τις πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη σίτιση των γατών με ταμάλες.
Υπάρχουν άλλα κοινά συστατικά των ταμάλ που πρέπει να σας ανησυχούν;
Οι μεγαλύτεροι παραβάτες είναι το σκόρδο και τα κρεμμύδια, αλλά οι πικάντικες πιπεριές και τα φύλλα δάφνης μπορούν επίσης να προκαλέσουν στις γάτες προβλήματα στο στομάχι– τα φύλλα δάφνης θεωρούνται τεχνικά τοξικά για τις γάτες. Ακόμη και οι λεπτές γεμίσεις τυριού μπορεί να περιλαμβάνουν σκόρδο και κρεμμύδια.
Η salsa roja και η verde, και οι δύο κεντρικές στις κλασικές μεξικάνικες εκδοχές του σνακ, περιέχουν σκόρδο, κρεμμύδια και πιπεριές jalapeno που μπορεί να είναι πολύ καυτερές για να τις φάνε οι γάτες. Η σοκολάτα είναι ένα άλλο συστατικό που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα. Με το εκπληκτικά νόστιμο βάθος του, το Mole περιέχει σοκολάτα, σταφίδες και άφθονο σκόρδο και κρεμμύδια.
Ποια είναι τα σημάδια της δηλητηρίασης από Allium στις γάτες;
Τα μέλη της οικογένειας των allium έχουν μια χημική ένωση που μπορεί να προκαλέσει τη διάσπαση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, η οποία στη συνέχεια μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία. Τα συνήθη σημάδια περιλαμβάνουν εμετό, διάρροια, λήθαργο, γρήγορο καρδιακό ρυθμό και σκούρα ούρα. Αν δεν αντιμετωπιστεί, η δηλητηρίαση από άλλιο μπορεί να έχει εξαιρετικά σοβαρές συνέπειες. Είναι πάντα καλύτερο να τηρείτε μια ισορροπημένη και διατροφικά πλήρη διατροφή για γάτες που συνιστάται από κτηνιάτρους. Αν θέλετε να κάνετε στη γάτα σας κάτι ξεχωριστό, υπάρχουν διαθέσιμες λιχουδιές φιλικές προς τις γάτες που είναι ειδικά σχεδιασμένες για να καλύπτουν τις διατροφικές τους ανάγκες.
Συμπέρασμα
Οι γάτες θα πρέπει να αποφεύγουν τα ταμάλες, επειδή το σκόρδο και τα κρεμμύδια, και τα δύο τοξικά για τις γάτες, αποτελούν συχνά μέρος της συμφωνίας. Επειδή υπάρχουν τόσοι πολλοί τύποι ταμάλες, ο μόνος τρόπος για να διαπιστωθεί αν ένα από αυτά είναι ασφαλές είναι να προσδιοριστούν τα συστατικά που περιέχει, κάτι που είναι συχνά αδύνατο με τα ταμάλες που αγοράζονται στο κατάστημα. Πολλές παραδοσιακές σάλτσες που σερβίρονται συχνά με ταμάλες περιέχουν σκόρδο, κρεμμύδια, πικάντικες πιπεριές, σοκολάτα και σταφίδες που οι γάτες πρέπει να αποφεύγουν.
Το να ταΐζετε τις γάτες με ανθρώπινη τροφή, ειδικά με είδη όπως ταμάλες, δεν συνιστάται γενικά χωρίς προσεκτική εξέταση των συστατικών. Τα ταμάλες συχνά περιέχουν συστατικά όπως κρεμμύδια και σκόρδο, τα οποία είναι τοξικά για τις γάτες. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα ερυθρά αιμοσφαίρια μιας γάτας και να οδηγήσουν σε μια κατάσταση που ονομάζεται αναιμία του σώματος Heinz.
Επιπλέον, ορισμένα ταμάλες μπορεί να είναι πικάντικα ή καρυκευμένα με συστατικά που μπορεί να αναστατώσουν το στομάχι μιας γάτας. Οι γάτες έχουν συγκεκριμένες διατροφικές απαιτήσεις και η διατροφή τους με ανθρώπινο φαγητό μπορεί να μην τους παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται.
Είναι πάντα καλύτερο να τηρείτε μια ισορροπημένη και διατροφικά πλήρη διατροφή για γάτες που συνιστάται από κτηνιάτρους. Αν θέλετε να κάνετε στη γάτα σας κάτι ξεχωριστό, υπάρχουν διαθέσιμες λιχουδιές φιλικές προς τις γάτες που είναι ειδικά σχεδιασμένες για να καλύπτουν τις διατροφικές τους ανάγκες. Εάν έχετε αμφιβολίες ή ανησυχίες σχετικά με ένα συγκεκριμένο τρόφιμο, καλό είναι να συμβουλευτείτε τον κτηνίατρό σας προτού το προσφέρετε στη γάτα σας.